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微量元素與奶牛的健康和生產性能

文章來源:諾偉司國際 更新時間:2012-02-23 點擊數: 評論本文

  微量元素在奶牛生理生化過程中起著重要的作用,如維生素的合成,激素合成,激活酶和維持酶的活性,膠原蛋白的形成,組織的合成,生物氧化等。這些生理生化過程與奶牛的

  微量元素在奶牛生理生化過程中起著重要的作用,如維生素的合成,激素合成,激活酶和維持酶的活性,膠原蛋白的形成,組織的合成,生物氧化等。這些生理生化過程與奶牛的生長、泌乳、繁殖和健康等有著直接的聯系。微量元素的不足或過量將會導致奶的健康及生長、繁殖性能,嚴重者還會導致各種疾病的發生。對這部分目前研究相對較多,但我們知道瘤胃內生活著大量的微生物,它們的生理生化過程也需要微量元素,但對這部分研究卻是很少。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  微量元素與奶牛繁殖Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  目前奶牛的繁殖疾病已經成為困擾全球奶牛養殖業的疾病,研究表明多種微量元素與奶牛的繁殖障礙密切相關(Ledoux和Martz,1990)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  能促進垂體釋放生長激素、促甲狀腺素、促黃體素和促腎上腺皮質激素,影響腎上腺皮質類固醇和茶酚胺的合成,所以缺銅會導致奶牛發情期抑郁及繁殖障礙,影響奶牛繁殖性能。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  能通過影響奶牛性腺活動和性激素的分泌影響奶牛的繁殖活動,如缺鋅時會改變前列腺素的合成受阻,從而影響黃體功能。當奶牛缺鋅時卵巢會出現囊腫,發情異常,性周期紊亂,受胎率降低,易發生流產、早產、死胎及胎兒畸形等(Goff和Stabel,1990)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  缺乏會擾亂或抑制奶牛的繁殖性能,通常表現為發情遲緩、發情不明顯(隱形發情),發情難以鑒定,受胎率低(Van Saun等,1989)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  硒缺乏會導致奶牛胎衣不下已經是廣為人知,而胎衣不下是子宮炎的重要誘因,由胎衣不下和子宮炎引起的難發情,受胎率低是目前奶牛繁殖障礙的重要愿意。當奶牛缺硒時還會出現不規則發情或根本不發情,卵巢囊腫比例升高,受胎率降低,胎兒發育不正常,造成流產和死胎等。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  碘對奶牛機體的細胞氧化、分化和生長,維持神經、肌肉的功能十分重要,特別對生殖和調節相關腺體間的精密平衡有不可替代作用Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  微量元素與奶牛乳腺炎、胎衣不下、子宮炎等疾病Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  乳腺炎、胎衣不下、子宮炎等奶牛場疾病與與擠奶系統的質量、干奶期管理、圍產期營養、衛生等多種因素相關,但不可否認奶牛免疫功能差也是非常重要的原因之一,多種微量元素的缺乏正是奶牛免疫功能低下的重要原因。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  是許多酶的組成成分,與免疫密切相關的是鋅-銅超氧化物歧化酶,它不僅能保護細胞免受機體正常過程產生的氧化自由子的破壞,還對嗜菌細胞(體內殺死外來病原菌的細胞)功能的發揮起著重要作用(Xin等,1991)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  鋅不僅是鋅-銅超氧化物歧化酶的組成成分,對嗜菌細胞的功能發揮起著重要作用,它還是胸腺素的組成成分,而胸腺素是調節細胞免疫的重要激素之一。鋅參與的膠原的合成,這對擠奶后乳頭孔的角蛋白栓形成有重要作用,角蛋白栓能快速封閉乳頭空,組織細菌侵入乳腺,如果缺鋅,則角蛋白栓形成遲緩,給細菌侵入乳腺,造成乳腺炎創造了機會。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  錳是錳超氧化物歧化酶的組成成分,對于降低體內氧化自由基的濃度起著重要的作用。眾多的研究表明奶牛圍產期血液抗氧化能力的降低是產后疾病多發的重要原因。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,它是細胞抗氧化系統的一個重要組成成分。缺硒不僅會導致公認的胎衣不下,還會損傷噬中性粒細胞的殺菌能力,導致乳腺炎多發(Gant等,1998;Jukola等,1996)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  鐵無論缺乏或過量都會影響奶牛免疫系統的功能,但奶牛采食的粗飼料中含有大量的鐵并且成年奶牛對鐵的重新利用率非常高,一般不會有有鐵缺乏的問題,但哺乳犢牛會缺乏鐵。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  鉻已經被公認為是正常葡萄糖代謝的必需元素,對圍產期奶牛添加鉻的研究表明,它能提高應激狀態下奶牛體液免疫能力,并且有改善細胞免疫。鈷缺乏會導致瘤胃微生物合成維生素B12下降,噬中性粒細胞功能下降而使奶?垢腥灸芰ο陆担˙urton等,1993)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  從上述可知幾乎所有的微量元素都參與體內的抗氧化過程,對體內免疫細胞的殺菌能力也起著非常重要的作用,這些微量元素的缺乏會嚴重影響奶牛的免疫能力,使乳腺炎等感染性疾病多發(Suttle,1997)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  微量元素與奶牛的肢蹄病Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  奶牛600kg左右的龐大身軀由四個面積很小的蹄來支撐,可以想象她的肢蹄受到的壓強是巨大的。此外,如果管理不是很好,大部分奶牛的蹄常常長時間的浸泡在糞尿中。這給奶牛的蹄帶來了巨大的挑戰。由于肢蹄病,奶牛的繁殖性能下降,產量降低,每年大量奶牛被迫淘汰,使得肢蹄病成為全球范圍內危害奶牛的三大疾病之一,所以提高肢蹄質量是奶牛場增加效益的有效方法之一。肢蹄質量差是由多方面的原因造成的,其中多種微量元素與奶牛肢蹄質量有著密切的聯系。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  鋅是膠原蛋白合成必需的成分,上皮細胞分化為角質細胞也必需鋅。奶牛的蹄殼是由角質細胞構成的,角質細胞是由膠原蛋白組成的。缺鋅時膠原蛋白合成受阻,角質疏松,蹄的質量下降,容易開裂和受到損傷,從而容易被細菌侵入。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  銅是膠原蛋白之間交鏈所必需的,缺銅會降低膠原之間肽鏈的交叉結合強度,降低角蛋白的強度和穩定性,使骨骼或蹄殼角質疏松和變性。缺銅和鋅會使蹄殼產生人眼觀察不到的小裂紋,這為糞尿中的孳生的病院微生物侵入體內創造了條件,使奶牛蹄出現炎癥,導致蹄病的發生(Xin等,1993)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  錳參與骨骼基質和軟骨中的粘多糖的合成,缺錳時軟骨合成受阻,使奶牛肢蹄骨骼畸形或異常,以及關節腫大,所以錳對于避免奶牛的肢蹄病異常重要。如果懷孕母牛缺錳會導致胎兒骨骼畸形。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  4.微量元素與奶牛的生產性能Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  微量元素對奶牛的生產性能的影響有兩個方面,一是微量元素缺乏會使嚴重影響產量的繁殖障礙、乳腺炎和肢蹄病多發,是奶牛的產量下降,磷一方面,它們本身就參與奶牛的各種代謝活動,缺乏會使這些大寫過程受阻,從而降低奶牛產量(Besong等,1996)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  繁殖障礙使奶牛的空懷期延長,甚至淘汰,使產量降低,培育奶牛的成本增加。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  乳腺炎可分為臨床乳腺炎和隱形乳腺炎,牧場往往關注于臨床乳腺炎的治療,而對隱形乳腺炎(主要表現為乳中體細胞顯著升高,但還沒有表現出明顯的臨床癥狀)的預防不夠重視。實際上正是隱形乳腺炎會使奶產量顯著降低,而這種影響已經被量化了,如體細胞升高到100萬,可使奶牛產量降低18%以上。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  肢蹄病(跛行)使奶牛不愿站立,奶牛的采食時間縮短,采食量下降,產量降低。有研究表明,高產奶牛相對與低產奶牛更易患肢蹄病,所以肢蹄病對高產奶牛的影響更大。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  而微量元素對上述疾病的發生有著密切的聯系,一種或多種微量元素的缺乏使奶牛對上述疾病的易感性大大增加,以上任何疾病的發生,對會嚴重影響奶牛產量和奶牛場的經濟效益。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  微量元素不僅通過上述疾病影響產量,而且它們本身也參與奶牛的各種勝利升華過程,如是細胞色素氧化酶的著稱成分,這種酶參與奶牛的有氧呼吸過程;是碳酸酐酶、乙醇脫氫酶、羧肽酶、堿性磷酸酶和RNA聚合酶的組成成分,這些酶影響碳水化合物、脂質、蛋白質和核酸代謝的酶;以為組成成分的維生素B12是奶牛糖異生過程關鍵酶的組成成分,而奶牛極端依賴糖異生過程來滿足葡萄糖的需要;碘是合成調節能量代謝的甲狀腺素和三碘甲腺原氨酸必須的物質,泌乳期間甲狀腺素的分泌量增加(Jenkins和Hidiroglou,1991;Olson等,1984)。Cmt中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  總上所述,任何上述微量元素的缺乏都會導致奶牛的能量、蛋白質、脂質等代謝過程受阻,使奶牛的生產性能下降。

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